やみーのばんごはん戦闘記6〜ブロッコリーの茎には皮があるらしい〜
こんばんは、やみーです。
今日(9/19)は夕方から出かける予定だったので簡単なクリームシチューを作りました🙌
(こういうとめっちゃ計画的な人に聞こえるけど、実際昨日のスーパーの安売りメンツで作りました)
ベーコン🥓
(絵文字あるんだ…)
たまねぎたくさん入れたらいいと聞いたので
たくさん入れたつもりです
たまねぎってなんで炒めてるときあんなにいい匂いするんですかね、。
いい匂いするわ〜〜って思って、
混ぜ続けてたら
お鍋の底に焦げた跡がついてたのはここだけの話にしておきます(*´꒳`*)(ワールドワイドで広がるわ)(ミス1)
思い出してお腹すいてきてしまった、。
まだご飯食べてないんですよね、。(24:03)
しかも写真まだこれしか撮ってない、。
ちょっとドロドロしてるのは作る過程ですからね、。途中経過、。
ブロッコリーもいつもより100円くらい安かったので、買っちゃいました。
あ、ブロッコリーってあの茎？の部分もたべれるんですよ、知ってましたか？(多分大概の人知ってるよ)
細かく刻んで、ブロッコリー本体と一緒に入れようと思って！
食べる直前に乗せようと思って。
細かく切ったんですけどね。
…
茎って皮あるのん知ってました？！？！
わたし知らずにそんまま茎をカットしてて、
たべてみたら確かにめっちゃスジスジしてて
…
痛恨のミスですよね。
今度からちゃんとブロッコリーの茎の皮剥こ、。
お出かけしてたので、
ばんごはんは先に食べてもらっていました。
ちょっとドロドロしすぎてたみたいなので牛乳足して調整してくれてたみたいです笑
ブロックベーコンが美味しかったな、。
ルーもまぁふつうにおいしかったです。
たぶん。
なんだか文章がまとまらないのですが、
ここでおしまいにします。
やみーのばんこはん戦闘記でした！
やみーのばんごはん戦闘記5〜うまく行っちゃった時ほど言い訳をかけないから更新しづらい〜
こんばんは、やみーです。
2日くらい晩御飯を作っていなかったのですが、
東京は下北沢までTOKYO CALLINGという
音楽サーキットフェスに遊びに行ってました🙌
それはさておきとりあえずタイトル通りに、。
今日も課題付きでした。
ナスが残っているのでなんとかしてほしいと。
「前みたいにテキトーに浸しといてよ」と言われましたが、
小さじでもちゃんと測るわたしに「テキトーに浸す」って
一体何段階のことまとめ言ってんの？！
って思いましたけど。
とりあえず。
【1品目】ナスの焼き浸し
なすの沼に見えた方はわたしと同じ目をしています。
作り方は、めっちゃ簡単でした！
フライパンにごま油適量にナスを並べて焼く！
ちょっと薄く切りすぎて干からびたやつも居ました、。
お皿にめんつゆとおろししょうがを入れて混ぜる！
さっき焼いたナスを入れる！
おしまい！
あ、かつおを最後にまぶします。
それまではちょっとさましたり、
冷蔵後に入れたりしました。
……
今回もナスが大きかった、。
前ほどじゃないですけど。
【2品目】コンソメスープ
コンソメスープを作りました。
家にコンソメの素がなかったので、
買いに行ったんですけど。
みなさん、近くのスーパーってコンソメの素はどこに売ってますか？
カレーのとこ？
和風だし？
わたしの地元のスーパーはインスタントスープ売り場の横にありました。
そこーー？！みたいなね。
ふつうなんですかね。
肝心の調理の方なんですけどね、
うち皮剥き器あるんですけど、
多分千切りとかも出来るやつだけど
何故か今千切りの方しか出来なくて
野菜は全部包丁でりんごの皮むきみたいに皮むいてますからね。
褒めていただきたい。
皮むき器の便利さは尊い。
パンパンパントーントーンって
切ってお鍋に放り込んでおしまい！
【3品目】とろ〜りチーズのイタリアン
って書いてました。れしぴ。
お皿にもってみた。
お皿ちっちゃい。
鶏肉をこういう状態から調理しました！
お肉くさいの嫌だから表裏にしおこしょー
じゃじゃーってふりかけて！
火が通らないのも嫌なので
フォークでブスブスブス〜〜って刺して！
フライパンに投入🍳
皮の面から焼くのがポイントd(`･ω´･+o)
思いのほか上手に焼けてて嬉しかったです☺️
この上に
カットトマト
オリーブオイル
玉ねぎのみじん切り
コショウ少々をレンチンしたのがこちら↓
これをぶちゃあ！！ってします。
ほい！！できあがり！！！
おいしそう、。
お皿ミスったけど、。
食べてみたんですけど、
まぁまぁ普通でした。
なんかねー！！アクセントが欲しかったです！
今後の課題ですね、。
同じのばっかも作れないですけど！
なんかハーブとか挟んどいたり、
スパイス塗り込んだらしてみたい〜〜！
おいしくなりやがれ、。、。
やみーのかちいくさのお話でした。
やみーのばんごはん戦闘記4〜ストックしてある野菜がいちいち大きい〜
おはようございます、やみーです。
投稿するのがいつもより遅くなりました。
書き出したのは昨日の晩なので、
昨日の晩のつもりで読んでください。
昨日、母から
「冷蔵庫に絹ごし豆腐とキャベツとなすがあるから使っていいよ」(使って調理してねという課題)
と言われたので、とりあえず使ってみることにしました。
(お昼間、ツイッターにて、キャベツの案を募集していました。
よきアイデアの数々をくださった皆様、ありがとうございました。
早くキャベツと仲良くなってなんでもひょいひょい作れるようになります。！！)
【1品目】なすの煮びたし(レンジver.)
課題材料のなすを使いました。
なすが疲れてるように見える…w
そんなことはさておき。
めっちゃでかないですか！なす！
ツイッターでも言ったんですけど、
身長158cmの私の腕の3分の2くらいあるんですよ。
レシピにはなす2本って書いてありましたけど
さすがに1本にしました。
1本でも多いくらい、。
これでお酒砂糖醤油みりん入れて
ふわっとラップをして
レンジ600wで6分！
簡単すぎる、。
もうあと一品欲しいときに便利ですね！
(↑やっとブログの料理ページらしいこと言った)
煮物はもう少し時間置いてたら
味が落ち着いて染み込むらしいです。
(みんな知ってるよ)
【2品目】豆腐とツナのもっちり焼き
だそうです。
(自分でも途中でなに作ってらのか分からなくなりました。)
材料で想像できる方はこちらを。
・絹ごし豆腐(木綿可)←課題の品
・片栗粉
・ツナ
・玉ねぎ
・お酒、砂糖、醤油、みりん
それ以外の方は、
チヂミ
-ニラ
+ツナ
と、だいたいこんなかんじです。
タネです。
奥のフライパンで焼いてるのを5回くらい
繰り返したのですが、
途中で飽きてきたときに撮った写真です。
(なんせ綺麗に見せる努力が感じられない)
下の方の写真、
王室の晩餐会みたいな並びですね。
(どうでもいいよ)
これに醤油とか砂糖でタレを作って
からめていきます。
写真がない。
手が離せないくらい余裕が無かったのです。
w
ださい。
w
途中でつまみ食いしたのですが(コラ)
ちょっと甘辛くし過ぎたかなぁ、。
って思ったんですけど、
いざ食卓に出してみると、
「ん！おいしいね。」
と聞こえてきてたのでよかったと思います。
わからん。
親がお世辞言ってるのかも知れない。
でもちょっと美味しかったかも。
ご飯によく合う🍚
【3品目】ハムとキャベツのはさみ焼き
作り方は見たまんまですね！
キャベツを千切りにして
右から左にかけての短期間で成長するわたし。
(ほそくなってる)
包丁と仲良くなりました。
のれんも作れちゃう(まだまだやな)
ハムとチーズをこんな感じにして
あ、油揚げ。
みてください。
「油抜き不要」なやつです。
おかげで前々回の悪夢が
(油揚げの半数を穴空いた状態にしてしまう)
繰り返されなくて済みました。
(￣∀￣)b
ちゃんとできましたね。
んふふふ。。。
焼けるの待つ時間ドキドキする…
チーズが流出してくることもなかったし、。
こんがり焼けました。
(もうちょっと焼いた方がよかったかな、
でもおはしでつついたらサクッとしてました)
やみーのばんごはん戦闘記でした。
おまけ(にもならない)
油揚げに入りきらなかったキャベツと
分量オーバーで、削った豆腐で1人前のサラダ。
お腹空き過ぎてご飯作り終わったあとにたべました。
やみーのばんごはん戦闘記3〜マロニーさんの為に早く帰ってきて〜
こんばんは、やみーです。
本日は平凡に調理できたと思います。
今朝、母から
「今日は冷やご飯余ってるからチャーハンにしてね」
と言われたので 、
あ、手を抜いてもいいんだな。と思いました。
【1品目】チャーハン
チャーハンってやっぱ、
パラパラしたやつがいいですよね。
冷やご飯に溶き卵を混ぜてから
フライパンで焼きました。
なんか見た目がご立派になってくれたので
今日はちょっとホッとしてます。
あ、
新しい音楽探してたら見て行ってくださいね。
超能力戦士ドリアン「チャーハンパラパラパラダイス」 - YouTube
超能力戦士ドリアン
という関西を拠点に活動しているバンド。
とりあえずちょこっと紹介してみました。
彼らのライブはアトラクションみたいで楽しいです笑
(てか最後見たとき再生回数1000回くらいだったのに5万4千回てすごいですね。)
さすがに曲中に出てくる
シャッシャッシャッとシャシャッとシャッと
は出来ませんでした。
いや、できても多分食べ物をお粗末にするの目に見えているのでね。
しませんよ。(誰も期待してないよ)
ほんとは、
ネギ
にんじん
チャーシュー
を使いたかったのですが、
家にあるもので済ませたら
ピーマン
玉ねぎ
カニカマ
ベーコン
になりました。
まぁ色味良かったからいいでしょたぶん。
【2品目】肉団子スープ
肉団子作るところ。
やっぱ慣れないうちは
なんでもちゃんと測らないと。
おろししょうがのチューブを買いました。
手を抜きました🙌
うち、家族が帰ってくるのが19時半以降なので
マロニーさんを入れるのを少しためらいましたが
みんな早く帰ってきてくれ〜〜
って祈りながら入れました(18:50)
マロニーさんは今肉団子大陸を作り上げて
避難させています。
もうすぐ出来るときに、雨戸を閉めに行って
帰ってくるときに
フワンッと椎茸のいい匂いがしてきたので
今日はうまく行ってるはずです。
たぶん。
みんなまだかな。
やみーのばんごはん戦闘記でした
やみーのばんごはん戦闘記2〜頑張るところそこじゃない〜
こんばんは、やみーです。
今日はまじで戦いました。
めっちゃ油が跳ねてきました。
さてと今日は、
【1品目】豆腐ハンバーグ
一見SNS映えでもしそうな感じですが。
これがめっちゃ整形するのに戦いました。
というか、
たまたま形が崩れてないやつを撮れただけで
焼いてるときはこんな感じだったし。
まぁ、ハンバーグ同士仲よさそうでした。
、。
上の方のハンバーグ
ひっくり返すのミスりました。(4個中3個ミスる(ミス1))
ハンバーグ割れたの修復するのが難しかったです。
(本当は必要のない工程)
慣れてるわけでもないのに
なんでわざわざ崩れやすい豆腐を
入れたハンバーグなんて作ってるんだと思いました。
ww
崖が崩れてる、。
たぶん玉ねぎをもうちょっと細かく
みじん切りにしてたら、
崖崩れマシになってたんだろうなぁ、。
ソースは和風仕立てでした。
フライパンに残った油、玉ねぎの破片、めんつゆ、お酒、砂糖を入れて作りました。
「しょうがを入れてね」って書いてあったけど、無かったし、買うの忘れたし、入れませんでした。(ミス2)
でも大葉とか大根がいい仕事してくれていたので、
別になくても良かったと思います。
ソース美味しかったら大概美味しいですよね。
(紛らわすな)
【2品目】チョップドサラダ (多分)
どうしてもSNS映えしやんな。
カラフルなのに、。
とりあえず野菜めっちゃ食べたい〜〜！！
って思って作りました。
ブロッコリー入れようとしたんですけど、
1個(房？)300円以上して他の野菜より高かったので無しにしました。
思いつきで秋だし旬取り入れて行こうと思い
さつまいもときのこを入れてみました。
さつまいも、ちゃんとアク抜いてるので、。
さつまいもはレンチンして、
マーガリンで焼きました。
なんかおいしそうだと思ったので。
屋台で売ってそうな香ばしい匂いがしました。
できあがったら
トマトときゅうりとまいたけと合流させて
いい感じに盛り付ける。
できた〜〜！！！って思って、ふと後ろを見ると
サラダ用の煮豆がポツンと。
わすれてました。
ほい！これで出来上がり！
ドレッシングはキューピーさまに頼りました。
もうそこまで自分ですると
わたしなら料理嫌いになる、。
嫌いにならない程度に
自分の身丈にあったことしよ。
マイペースにね。
詐欺写。
崖崩れした豆腐ハンバーグ
豆を入れ忘れてたサラダ
やみーのばんごはん戦闘記でした。
やみーのばんごはん戦闘記〜赤裸々ミス〜
こんばんは、やみーです
久々にごはんを作りました。
花嫁修行でもなんでもないです。
作れるのかどうか。
【1品目】いんげんの白あえ風
白ごまのすりつぶし？が必要だったらしいけど
買うの忘れました。(ミス1)
味はごま油と塩昆布を入れていたので
食べれる味でした。
ごまの風味が出せてました。
木綿豆腐の水を切るのにラップして、
冷蔵庫の中のタッパーに入ってたごはんを
上に乗せときました。
15分で良かったらしいけど、
ごちゃごちゃしてたら30分くらい
放置してました。
結果いい感じに水が切れていたので
良かったんだと思います。
【2品目】油揚げの袋煮
初心なもので
やり方はなんとなく知ってたので
途中で思い出した、
油揚げの油抜きの工程。
ただ、力入れすぎて油揚げを
めっちゃぺちゃんこにしてしまって
かえって油揚げを開きにきにくしていました。
8つできるはずが4つになりました(ミス2)
ご覧の通り、破れた油揚げさんは
刻んで一緒に煮込んでみました。
味を染み込ませたかったので
火にかけてたら
ww
やってしまってました。(ミス3)
もっと弱火にしとけばよかったのかな。
中身こんな感じなんですけど。
ほんとは卵を丸々一個入れるべき
ところだったのですが、(ミス4)
油揚げがしっかり開けていなかったので
卵をといて入れました。
臨機応変を褒めて頂きたい。
(いや卵一個入れるようにがんばれよ)
にんじん🥕
普通のが売っていなかったので
ベビーキャロット？買いました。
皮むくのめんどくさかったんですけど。
なんせ見た目がかわいいので良しとします。
【3品目】豚キムチ
安心してください。
出来上がりじゃないです。
調理過程です。
1番躊躇なく料理できたやつです。
豚肉に塩こしょうしてるので
安心してください。
ごま油ドーン
豚肉ドーン
たまねぎドーン
もやしドーン
ニラドーン
キムチドーン
おしまい。
豚肉を買うときに、
「超薄切り豚肉」と書いたのがあったので
「はたして私はこれを買うべきなのか」
とここでは躊躇しましたが、
「冷しゃぶ用、鍋の豚しゃぶに」用だったので
たぶん違うと思って、
隣にあった若干厚めのやつを
買ったのは正解だったと思います(。-∀-)
(ドヤ顔するとこじゃないぞ)
出来上がり
まぁおいしいんじゃね？みたいな反応
だったので勝ち抜いたんですかね。
ばんごはん戦闘記おしまい。
音ちゃバコTRADE vol.1.5
Pangea
会場に置いていたスクラップに紹介を書きたかったのですが、
時間が作れなく、書けませんでした。
Live House Pangeaについて
Pangeaはわたしが一番よく行っているライブハウスだと思います。
このハコによく出るバンドが好みのパターンがとても多いので
自然と行く回数が増えますし、
スタッフさんの笑顔がとてもすてきなんですよね。
今でこそ仲良くしてもらっていますが、
もちろん最初は誰とも知り合いじゃないですし・・・
ドリンクカウンターにドリンクチケットを交換しに行って、
飲み物を渡されるとき「はいどうぞ～！」って笑顔と、
言われはしないけど（言われたこともあったけど！）
「ライブ楽しんできてね～！」って言われてる気がして
それがあったかくて大好きです。
だからここで企画したいなぁって思いました。
MENNNOKATASAERABEMASU
今回、Pangea初登場でした。
初めてのところで何かするってだけで緊張するのに
周りがほぼ知らない人ばかり、
それがステージの上って緊張する要素しかないと思うのですが
（私だったら震えて声も出せないと思います）
いつもみたいに（というほどライブを観に行けていないですが）
かわいくて彼女たちらしい、
かわいらしいライブを見れてうれしかったです！
周りからも「気になる」というを聞いていたので、
その皆様にお目にかかれていたら嬉しいです！
今日を機会にまたPangeaに出てくれたら嬉しいなぁ・・・
今後のライブ予定
■2018/9/14(金)大阪RUIDO
■2018/9/22(土) LIVE SQUARE 2nd LINE
deronderonderon
JESUS!!!!!この曲初めてライブでみたとき、
「うわまじでやっべえええ！！！武士やん！！」って思った曲でした。
昨日もやってくれてありがとうございました！
音源で聴くところの1：39～のところ、
あそこからはほんとにライブでは見ごたえ・聴きごたえのあるシーンで
武士というか侍みたいでめっちゃかっこいいんですよね。
あとはKICK ME ASS。ライブで是非見たい曲だったので喜びの舞してました・・・
緩めに入って最後に行くにつれて研いでいく感じのセットリスト
ごちそうさまでした・・っ！
9/6 deronderonderon SETLIST
STEP TO THE END
SUMMER CRAZY BABY
JESUS!!!!!
KICK ME ASS
U/C/N/R/S
今後のライブ予定
■2018/10/13(土)新宿ABCHALL
■2018/11/10(土)アメリカ村周辺ライブハウス6会場「アメ村天国2018」
■2018/11/11(日)福岡Early Believers
p.s.昨日のお昼過ぎくらいに「車が故障して乗り換えて向かっています」って連絡があってからの昨日だったので帰り際に「今日は大変だったでしょうに～～～」って話をしたら、「まぁ慣れた」「あかんほうに慣れてるｗ」とツッコム会話がありました・・お流石です・・・遠方から本当にありがとうございました。
夕立に笑う
夕立に笑うは今年色々バンド自身に動きのあったバンドで、
それでも活動を止めることなく進み続けて、
メンバー加入脱退またぎながらも
最近リリースしたミニアルバムHeart Beatに収録されていたハートビート！！
やってくれてよかった・・・おしゃれな感じですきなんですよね。
夕立のライブはほんとみてるとルンルンするんですよね。
ケイタさんの優しい歌声と調和具合めっちゃようないですか？！
（バンドだから調和するのは普通なのかもですが、
敢えてこういう風に書きます。）
ケイタさんがイベント名をフルネームで呼んでくれていたのも嬉しかったです。
ご出演ありがとうございました！
9/6夕立に笑う SET LIST
ふたりよがり
ハートビート
セプテンバー
共犯者
栞
今後のライブ予定
■2018/9/10渋谷O-Crest
■2018/9/12下北沢MOSAiC
■2018/9/24堺Tick-Tuck
Emu sickS
Emu sickSは「今日初めてする曲をします」と
ゴーストライトという新曲をしてくれました。
めっちゃよくなかったですか？色々感想あると思うのですが、
わたしはリードギターがひたすら引き立っている曲だなぁと感じていました！
今日いらっしゃらなかった方は、今後のライブで目撃してくださいね！
あと、トランジスタの歌のなかに「音ちゃバコ」って
入れてくださってたの嬉しかったです、。
主催（わたし）の人の話で正直に、嬉しい半面、
知らない人とか「だれやねん！」って思われたと思います。
ただそこは彼らの優しさであると受け止めて欲しいところであります！！。。、
いつもより意識高めの命燃やし（ファイアーバード）できたし楽しかったです！！ありがとうございました！！！
9/6 Emu sickS SET LIST
メタモルフォーゼ
ゴーストライト（新曲）
ファイアーバード
風待ち
今後のライブ予定
■2018/9/24(月・祝)神戸RAT
■2018/9/29(土)京都GROWLY(SOLD OUT)
■2018/10/17(水)北堀江club vijon
SAPPY
めっちゃ好きなセトリでした。
あとからお話を聞いてみると
わたしの好きそうなやつに固めて来てくださっていたみたいです。
SAPPYのポップな曲も全然好きなのですが、
昨日はシューゲイザーみたいなので組んでいてくれたそうです。
特にNostalgia,Ultraをしてくれたのは嬉しかったです。
そのまま曲に溶け込んでいけそうなエモさが好きで・・・
シンセサイザーがすごいいい仕事する曲で・・・
素敵なエンディングをありがとうございました！
9/6SAPPY SET LIST
Orange&fall
Sleepless
Get Back★
Nostalgia, Ultra
en)神様がいなくても
（★は今度のフルアルバムに収録される曲です。）
新しいアルバムのリリースが決定しています↓
★2018/9/26(水)リリース SAPPY 2nd FULL ALBUM「ALTIMA」
今後のライブ予定
■2018/9/19(水)大阪北堀江club vijon
■2018/10/16(火)大阪心斎橋Pangea「ALTIMA」リリースパーティー
■2018/10/17(水)大阪北堀江club vijon
■2018/10/20 (土)東京新宿SAMURAI「ALTIMA」リリースパーティー東京編
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
昨日はご来場いただいた方、出演者のみなさま関係者の皆様、LiveHousePangeaの皆様本当にありがとうございました。また、行きたかったけど、連日の天災による影響等で予定が変わり行きたかったのに行けなかった！というか想いも何人も伺っています。そういう風に思われるのは本当に有難いことで嬉しいことですね、。またライブハウスでそれぞれ好きを追いかけて楽しんでいきましょね！！！
大好きな音楽を大好きな場所で、出演者のことが大好きな人たちと観てみんな笑顔でいい雰囲気だなぁと当たり前のことかも知れませんが改めてそう思いました！ ライブハウスってやっぱ好きです！！ 昨日、遊びに来てくれていた、お客さん、バンドマン同士で知らないを知って知り合いになったり、それで今後のなにかのきっかけになっていればうれしいですし、好きが増えたり、好きが深くなったり、好きを一緒に楽しむ人が増えたりしていれば嬉しいです！
昨日という日を作らせて頂き、本当にありがとうございました。
音ちゃバコTRADEvol.1.5主催 やみー
